AIBM Project inizia una collaborazione con IPAA San Giovanni Bosco di Gazoldo degli Ippoliti. Corsi da gennaio 2018


AIBM Project, Associazione Italiana Bartender & MixologistAIBM Project, l’Associazione Italiana Bartender & Mixologist nata alla Spezia nel 2011, ma presente oramai in tutta Italia, ha iniziato una collaborazione con l’I.P.A.A. San Giovanni Bosco – sede di Gazoldo degli Ippoliti (MN), settore Alberghiero ed Agrario.

Gli allievi frequentanti l’Istituto riceveranno una borsa di studio cadauno del valore di 140 euro, che potranno investire in un corso di formazione bar.

AIBM organizzerà, proprio grazie alla partecipazione dell’Istituto e la Dirigenza, un corso di formazione da Gennaio 2018.

Il docente AIBM Francesco Iraci svolgerà due presentazioni a scuola dove verranno illustrate le modalità del corso di 40 ore.

Gli argomenti trattati riguardano la miscelazione, i cocktails analcolici ed alcolici, le tecniche di preparazione (anche quella americana), ed è previsto libro di testo, attestato, copertura assicurativa e tessera AIBM.

La partnership è stata possibile grazie al prof. Leonardo La Marca, docente di Sala e Vendita dell’Istituto.

Il corso è aperto anche agli esterni.

Per informazioni:
Francesco Iraci 3420619141 – iraci1979@gmail.com – info@aibmproject.it




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