Una delegazione della Scuola alberghiera e di ristorazione di Serramazzoni in visita al Salumificio Pedrazzoli

Si è svolta ieri, giovedì 26 febbraio 2015, la visita al Salumificio Pedrazzoli di una delegazione di studenti della Scuola alberghiera e di ristorazione di Serramazzoni (Modena).

La visita all’azienda mantovana produttrice di salumi è stata l’occasione per presentare, oltre i prodotti e le linee del salumificio, anche il concorso che a fine aprile premierà con 3 borse di studio 3 ricette create dagli studenti della scuola di cucina modenese per preparare dei panini gourmet, contenenti uno dei prodotti della linea PrimaVera bio del salumificio. I panini dovranno essere innovativi, moderni, gustosi ed invitanti.