Puntata di Foodish a Mantova alla ricerca dei migliori tortelli di zucca in onda 2/4/2026 su TV8

Foodish S3 Ep13 “Tortello di zucca” – Joe Bastianich e Chiara Maci alla ricerca del tortello di zucca più Foodish di Mantova
Giovedì 2 aprile 2026 alle ore 20:25 su TV 8

Le telecamere della terza stagione di Foodish fanno tappa a Mantova per celebrare uno dei simboli più rappresentativi della cucina locale: il tortello di zucca.

La puntata andrà in onda giovedì 2 aprile 2026 su TV8 e vedrà protagonista ancora una volta Joe Bastianich, affiancato per l’occasione dalla food blogger Chiara Maci, impegnati in un viaggio gastronomico alla scoperta della versione più “Foodish” del celebre piatto mantovano.

Alla tappa mantovana di Foodish hanno partecipato Ristorante Laboratorio (Piazza Leon Battista Alberti, 19 – Mantova), Ristorante Giallozucca (Corte dei Sogliari, 4 – Mantova), Osteria della Fragoletta (Piazza Arche, 5A – Mantova) e L’Ochina Bianca (Via Giuseppe Finzi, 2 – Mantova), ognuno proponendo una variante di tortelli di zucca, non sempre quelli della tradizione.

Il programma, reality culinario in onda dal 2025 nell’access prime time dell’emittente e tornato con nuovi episodi dal 9 marzo 2026 dal lunedì al venerdì alle 20.25, prosegue così il suo itinerario tra le eccellenze della tradizione gastronomica italiana.

Nel corso della trasmissione Bastianich, accompagnato dall’immancabile Vittorio e dalla sua energia travolgente, esplora ristoranti, trattorie e locali alla ricerca delle interpretazioni più interessanti delle ricette simbolo dei diversi territori, mettendo a disposizione la sua esperienza nel mondo della ristorazione per individuare sapori autentici e nuove tendenze del panorama culinario. A rendere la sfida ancora più vivace contribuisce la presenza di ospiti provenienti dal mondo dello spettacolo, chiamati a condividere con il conduttore il compito di assaggiare, valutare e infine decretare il miglior piatto della categoria protagonista della puntata.

Dopo aver messo sotto esame specialità iconiche della cucina italiana come lo gnocco fritto a Modena, la salsiccia con friarielli a Napoli o la cassoeula a Milano, questa volta i riflettori si accendono sul tortello di zucca, emblema della tradizione gastronomica mantovana, che diventa il centro di una sfida all’ultimo assaggio tra ristoratori e interpreti della cucina locale, pronti a conquistare il titolo di versione più convincente e rappresentativa del piatto.