Festa del 25 aprile 2024 a Casa Canossa di Serravalle a Po e Casa Solaris di Sermide

FESTA DEL 25 APRILE A CASA CANOSSA E CASA SOLARIS
Markas e Fondazione Salutevita Onlus, partnership vincente

Festa speciale a Casa Canossa e Casa Solaris, le RSA gestite dalla Fondazione Salutevita, in vista del 25 aprile 2024. Una data importante per il nostro Paese che sarà celebrata con un menù tipico, pensato per i 117 ospiti della Fondazione.

“Nella vita quotidiana di ogni RSA – spiega la Fondazione Salutevita – è importante riuscire a creare un ambiente piacevole e confortevole per gli ospiti. Un impegno che passa anche attraverso la nutrizione e la preparazione di pasti salutari e gustosi, fondamentali per il benessere degli ospiti. Questo è quello che facciamo insieme a Markas, la società di Bolzano leader nel settore del multiservizi”.

Per la Fondazione Salutevita, Markas è incaricata del servizio ristorazione per Casa Canossa e Casa Solaris. Da sempre, la società altoatesina, è in prima linea per offrire un servizio di ristorazione fatto di materie di prima qualità, fresche e genuine che contribuiscano in maniera salutare, e gustosa, al benessere dei pazienti della Fondazione e al loro percorso di cura. Fondamentale è la supervisione delle referenti di struttura e del direttore sanitario della fondazione. A Casa Canossa e Casa Solaris, inoltre, il momento del pasto è considerato fondamentale, perché occasione di convivialità, relax e svago. Non solo. È anche un momento di dialogo e confronto. Durante il pasto, infatti, non entra solo in gioco la varietà del menù o la presentazione del piatto, bensì, anche la figura stessa del cuoco. Di recente è diventata prassi che a Casa Canossa e Casa Solaris, il cuoco si rechi personalmente nelle sale da pranzo per parlare con gli Ospiti, commentare insieme i piatti e condividere preferenze o gusti.

Una bella iniziativa, che ha contribuito a una piacevole svolta all’interno delle cucine che con piacere si dedicano alla preparazione di piatti speciali, in genere una volta al mese, su richiesta dei propri ospiti o i parenti degli stessi per festeggiare occasioni particolarmente importanti. Come, ad esempio, i tortellini dolci per la festa di Sant’Antonio, le torte di compleanno e le torte speciali per i centenari, o lo stesso menu per il 25 aprile e del 1 maggio 2024.