Calici di Stelle – Volta Mantovana 10/08/2022

Nella magica notte di San Lorenzo, l’Amministrazione Comunale e la Pro Loco di Volta Mantovana ospitano la nuova edizione della cena di gala “Calici di Stelle”, nell’elegante cornice dei giardini delle scuderie di Palazzo Gonzaga.

Pregiati vini mantovani delle cantine Bertagna, Cantina Gozzi, Fratelli Campagnari, Ricchi e Tenuta Maddalena accompagnano le gustose portate previste per la cena. Non mancano i tipici capunsei, gnocchi di pane che rappresentano una delle eccellenze della tradizione culinaria voltese e mantovana.

Tra una portata e l’altra i commensali sono allietati dal suggestivo spettacolo con la sabbia e musica dal vivo dell’orchestra dei Colli Morenici e di cantanti lirici.

A rendere la cena ancora più speciale, in attesa delle stelle cadenti del 10 Agosto, è presente Nicola Bonera, miglior sommelier italiano AIS nel 2010, per accompagnare i commensali in un appassionante racconto alla scoperta del vino mantovano, narratore e poeta della serata, e delle sue cantine.

LA CENA DI GALA

Mercoledì 10 agosto 2022 ore 20:30 – Giardini delle Scuderie di Palazzo Gonzaga

I commensali accedono ai giardini attraverso la Galleria dei Guerrieri, in cui è servito l’antipasto di benvenuto e la cena. Il menù prevede la partecipazione di diverse cantine del territorio. Il momento conviviale della cena è arricchito dal suggestivo spettacolo con la sabbia e musica dal vivo dell’orchestra dei Colli Morenici e di cantanti lirici. Un sogno ad occhi aperti, in uno dei luoghi più magici dell’intera provincia virgiliana.

IL MENU

Antipasto “Terre del Mincio”
Tartelletta salata con crema al limone del Garda, sarda fritta e cipolla in agrodolce, Spuma di Grana Padano Dop con sfoglia croccante di barbabietola, Mini Burger gourmet all’oca, cetriolo e pomodoro
Elegant Spumante Brut (36 mesi) – Fratelli Campagnari

Crema fredda di zucca mantovana
con insalatina d’oro profumata al rosmarino
Garda Colli Mantovani Chiaretto 2021 – Cantina Gozzi

Capunsei della tradizione
al burro fuso e Grana Padano
Meridiano DOC Garda Chardonnay – Ricchi

Manzo affumicato con salsa al miele
e dadolata di verdure al profumo dell’orto
Monte Cervo Merlot IGP – Tenuta Maddalena

Scaglie di Grana Padano e mostarda mantovana

Sbrisolona in bicchiere
con crema fredda al Passito Mantovano e cioccolato fondente
Passito Bianco Dolcevolpe IGP Alto Mincio – Bertagna

nb.
Oltre ai vini di accompagnamento è inclusa anche l’acqua.
Non è possibile richiedere modifiche o variazioni al menu.

Prezzi e prenotazione

Costo: € 40
Per l’ingresso non sono previste riduzioni in base all’età.

Modalità di pagamento e prenotazione:

* online: https://bit.ly/PRENOTA_CDS22
* email: eventi@comune.volta.mn.it
* telefono: 0376 839411 (dal lunedì al sabato dalle 8 alle 13)

Ingresso: da Piazza XX Settembre
Parcheggio consigliato: Cantarana