Fiera del tartufo bianco 2025 Borgofranco sul Po (MN)

Fiera nazionale del tartufo bianco
31a edizione
3-4-5, 10-11-12 e 17-18-19 e 24-25-26-27 ottobre 2025
Borgofranco sul Po di Borgocarbonara (MN)

Ottobre a Borgofranco sul Po significa tartufo bianco. Torna infatti, per la sua 31ª edizione, la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco, che animerà il borgo mantovano di Borgocarbonara per quattro fine settimana consecutivi: 3-4-5, 10-11-12, 17-18-19 e 24-25-26-27 ottobre 2025.

La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Borgofranco sul Po, rappresenta l’unico evento di portata nazionale dedicato al tartufo in Lombardia e richiama ogni anno migliaia di appassionati. Nella tensostruttura riscaldata allestita in piazza Malavasi sarà possibile degustare piatti della tradizione mantovana impreziositi dal pregiato “Tuber Magnatum Pico”, cucinati con cura dai volontari. L’apertura dell’area gastronomica è prevista il venerdì e il sabato sera, la domenica a pranzo e, come da tradizione, con la cena di chiusura lunedì 27 ottobre. L’ingresso è libero, con possibilità di prenotare il tavolo online, per telefono o via WhatsApp.

La fiera non è solo un’occasione per assaporare i piatti a base di tartufo, ma anche un viaggio nel territorio che ne custodisce la tradizione: la Valle del Tartufo Mantovano, dove l’ambiente naturale lungo le rive del Po favorisce la crescita del tartufo bianco. Borgofranco, insignito del titolo di Città Nazionale del Tartufo, è stato il primo comune in Lombardia a ottenere questo riconoscimento.

Oltre alle proposte culinarie, la fiera ospiterà produttori di specialità a base di tartufo e derivati, salumi, confetture, mostarde, dolci, vini e birre artigianali, insieme a degustazioni, incontri e momenti di approfondimento che arricchiranno l’esperienza dei visitatori.

Apertura area gastronomica:
– Venerdì e sabato a cena
– Domenica a pranzo
– Lunedì 27 ottobre cena di chiusura